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Brot, Vollkorn, Dinkelmehl

Kastenbrot aus Dinkelmehl

Kastenbrot aus Dinkelmehl

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

1 Würfel Germ (zerbröseln)
1 TL Zucker
1 L Mineralwasser (lauwarm)
1 kg Backfein Dinkel(vollkorn)mehl
1 EL Salz
2 EL Essig
Körner nach Belieben

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Zubereitung

Alle Zutaten der Reihe nach in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel vermischen. In 2 Kastenformen geben und ins kalte Backrohr geben, auf 210 Grad einschalten und 1 Stunde 10 Minuten backen. Fertig !!!!

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