Almschmarren
Almschmarren
Zutaten
4 Eier
4 EL Backfein Weizenmehl glatt
2 EL Zucker
1 Becher Sauerrahm
auf Wunsch eine handvoll Rosinen für 2 Portionen
Tipp
Meine Tochter Lydia, 7 Jahre, übernimmt die Zubereitng, und ich den Kochvorgang.
Zubereitung
Eier , Mehl , Zucker , Sauerrahm in eine Schüssel geben , alles glatt verrühren. In eine Pfanne etwas Butter geben,die Hälfte von der Masse hinein gießen, evt. ein paar Rosinen daraufstreuen, zudecken. Nach ein paar Minuten wenden. Mit Staubzucker bestäuben ,und dazu ein beliebiges Kompott dazu servieren.
Tipp
Meine Tochter Lydia, 7 Jahre, übernimmt die Zubereitng, und ich den Kochvorgang.
