Bananenmuffins
Bananenmuffins
Zutaten
2 reife Bananen
1,5 Becher Backfein Weizenmehl glatt Type 480
1 Becher Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
2 TL Backpulver
1 Ei
80 g flüssiges Fett
Tipp
Zubereitung
Bananen mit einer Gabel zerdrücken, sämtliche Zutaten mit den Bananen (mit der Gabel) verrühren. Eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 170 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
