Polo Nero
Polo Nero
Zutaten
200 g Backfein Weizenmehl glatt
250 g Butter
150 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
40 g Kakao
2 Eier
1 Dotter
1 Prise Salz
Marmelade zum Zusammensetzen, Schokoglasur zum Verzieren
Zubereitung
Alle Zutaten mit dem Mixer gut verrühren und in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech kleine Häufchen aufspritzen.
Diese im vorgeheizten Backrohr bei 200°C (O/U) ca. 10 Min. backen.
Die Kekse leicht überkühlen lassen und anschließend je zwei Stück mit beliebiger Marmelade zusammensetzen und zur Hälfte in Schokoglasur tunken.