Abtrieb bereiten und mindestens eine halbe Stunde mit der Küchenmaschine oder Mixer rühren. Zum Schluss Mehl und Rum einrühren. Masse in Spritzsatz füllen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech Kipferl spritzen und bei 180 Grad golden backen. Mit Marillenmarmelade jeweils zwei Kipferl zusammenkleben, die Enden in Schokolade tunken.