Aus allen Zutaten einen Mürbteig zubereiten. Eventuell etwas kalt stellen, damit die Weiterverarbeitung einfacher wird. Teig auswalgen, Sterne, Herzen, runde Kekse (oder wonach einem gerade ist) ausstechen. Eventuell kann man in die Hälfte der Kekse noch einen kleinen Kreis ausstechen. Bei 180°C im Rohr hell backen (bis die Kekse etwas Farbe angenommen haben - Vorsicht: können auch schnell zu dunkel werden!!)
Kekse auskühlen lassen und mit Marillenmarmelade füllen.