Radezkyschnitten
Radezkyschnitten
Zutaten
Mürbteig:
300 g Backfein Mehl
100 g Zucker
200 g Fett (Butter, Margarine)
3 Dotter
Fülle:
2 Klar mit 100g Zucker steif schlagen,
50 g Nüsse und
100 g ger. Schokolade (oder 20 g Kakao) dazu geben und auf die Streifen spritzen.
Zubereitung
Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen und messerrückendick ausrollen.
In 10 cm breite Streifen schneiden mit Marmelade bestreichen, beide Teigränder zur Mitte einschlagen.
Die Fülle zubereiten und in die Mitte auf die Teigstreifen aufspritzen.
Bei 170°C auf Sicht backen und noch warm in 2 cm breite Schnitten schneiden und bezuckern.
