Tiroler Strudel
Tiroler Strudel
Zutaten
300 g Backfein Weizenmehl glatt
150 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
1 Dotter
1 Pkg. Backpulver
250 g Marmelade
Tipp
Zubereitung
Mehl, Butter, Zucker, Eier, Dotter und Backpulver rasch zu einem glatten Teig verkneten. Diesen ausrollen, mit Marmelade bestreichen, zu einem Strudel rollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) für 20-25 Minuten goldbraun backen.