Schoko-Früchtekuchen
Schoko-Früchtekuchen
Zutaten
250 g Backfein Weizenmehl
250 g Dinkelvollkornmehl
3 KL Natron
250 g Zucker
1 Ei
300 g Powidl
3 E Honig
1/2 l Milch
1 KL Lebkuchengewürz
1 KL Zimt
1 geriebener Apfel
100 g Aranzini
100 g Rosinen (in Rum eingeweicht)
100 g Dörrzwetschken
100 g geh. Nüsse
Zubereitung
Sämtliche Zutaten gut verrühren, den Teig auf ein tiefes, befettetes und bemehltes Blech streichen.
Im vorgeheizten Bachrohr bei 180° ca. 45 min. backen. Den Früchtekuchen noch heiß mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.
