Orangenkekse
Orangenkekse
Zutaten
25 dag Butter
15 dag Zucker
4 Dotter
1 Prise Salz
50 dag Backfein Mehl
1/10 l Orangensaft
1/2 Backpulver
ger. Schale von 4 Orangen
Glasur:
15 dag Staubzucker
2-3 EL Orangensaft
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, nach und nach Dotter, Salz und Orangensaft unterrühren. Das Mehl mit Backpulver und Orangenschale vermengen und einkneten. Teig ausrollen, ausstechen und bei Mittelhitze hellgelb backen. Noch warm mit Glasur bestreichen.
Für die Glasur:15 dag Staubzucker mit 2-3 EL Orangensaft verrühren
