Schokolade-Obstkuchen
Schokolade-Obstkuchen
Zutaten
150 g Butter
150 g Zucker
1 Vanillezucker
4 Eier
150 g erweichte Schokolade
150 g Backfein Weizenmehl glatt Type 480
½ TL Backpulver
2 EL Rum
Tipp
Zubereitung
Butter, Dotter und Zucker schaumig rühren, erweichte Schokolade dazu rühren. Mehl, Backpulver und Rum dazugeben, zuletzt den steif geschlagenen Schnee unterheben. 2 bis 3 cm dick aufs Blech streichen und mit halbierten Birnen oder anderem Obst belegen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen.
