Kürbiskernkipferl
Kürbiskernkipferl
Zutaten
25 dag Backfein Mehl
20 dag Kürbiskerne fein gerieben
10 dag Staubzucker
20 dag Margarine (direkt aus dem Kühlschrank)
1 Dotter
2 cl Kürbiskernöl
1 Pkg. Vanillezucker
Zubereitung
Alle Zutaten rach u. kühl miteinander verkneten.In Folie gewickelt kühl ca. 2 Std. rasten lassen.
Fingerdicke Rollen formen, kleine Stücke abschneiden und zu Kipferl biegen. Auf ein mit Backtrennpapier belegtes Blech geben u. bei 180 Grad ca. 12 Min. backen. Ausgekühle Kipferl in die Schokoladeglasur tauchen u. trocknen lassen
