Headline
Eierlikör-Nuss-Taler
Zutaten
Teig:
30 dag Backfein Mehl
20 dag Butter
10 dag Staubzucker
1 Pak. Vanillezucker
1 Dotter
15 dag Walnüsse
Glasur:
7,5 dag Staubzucker
3 Essl. Eierlikör
Zubereitung
Butter, Zucker, Dotter und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl und 10 dag der grob geriebenen Nüsse unter die Buttermasse kneten. Teigrollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen und in den restlichen Nüssen wälzen. Im Gefrierfach leicht anfrieren lassen. Teigrollen in 1 cm dicke Scheiben schneiden und bei 160°C ca. 15 Min. backen.
Auskühlen lassen u. mit Glasur bestreichen.