Alle Zutaten rasch zu einem glatten Teig kneten. Teig am besten über Nacht kühl stellen und rasten lassen. Teig vor der Zubereitung nochmals durchkneten und dünne Stränge rollen (ca. 1 cm Durchmesser). Daraus dann Kipferl formen. Im vorgeheizten Rohr bei 180°C (Ober-und Unterhitze) ca. 15 min. backen. Die ausgekühlten Kipferl zur Hälfte in Schokoladeglasur tauchen und evt. mit Streuselzucker bestreuen.