Weihnachtssterne aus Germteig
Weihnachtssterne aus Germteig
Zutaten
500 g Backfein Mehl
80 g Zucker
80 g Butter
30 g Germ
3 Eier
250 g Topfen
abgeriebene Schale einer unbeh. Zitrone
Prise Salz
Tipp
Zubereitung
Aus den Zutaten eine Germteig zubereiten. Topfen und Zitrone unter den Teig geben und gehen lassen.
Anschließend den Teig fingerdick ausrollen, Sterne ausstechen und noch einmal gehen lassen.
Die Sterne in Fett ausbacken und zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.
