Salzstangerl
Salzstangerl
Zutaten
65 dag Backfein Mehl
1 KL Salz
1 EL Zucker
4 dag Germ
0,4 l Milch
1 EL Schmalz
Tipp
Zubereitung
Alles ohne Fett kneten, dann das Fett dazu und ca. 10 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Gehen lassen, Kugeln formen, gehen lassen, Stangerl formen, gehen lassen, mit Ei bestreichen. Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze backen (ca. 20 Minuten).
Tipp
Mit Kümmel und Salz bestreuen. Für Käsestangerl - einfach mit Käse bestreuen.
