Kekse - Kakao-Stangerl
Kekse - Kakao-Stangerl
Zutaten
Teig:
56 dag Backfein Mehl
32 dag Zucker
14 EL Milch
14 EL starken Bohnenkaffee
4 Eier
2 P. Backpulver und
Zitronensaft.
Glasur:
40 dag Kokosfett zerlaufen lassen
4 dag Kakao
45 dag Staubzucker
14 EL Rum
12 EL Milch darin verrühren
etwas erkalten lassen.
Die kleinen Stückchen darin tunken und in Kokosette wälzen
56 dag Backfein Mehl
32 dag Zucker
14 EL Milch
14 EL starken Bohnenkaffee
4 Eier
2 P. Backpulver und
Zitronensaft.
Glasur:
40 dag Kokosfett zerlaufen lassen
4 dag Kakao
45 dag Staubzucker
14 EL Rum
12 EL Milch darin verrühren
etwas erkalten lassen.
Die kleinen Stückchen darin tunken und in Kokosette wälzen
Zubereitung
Aus obigen Zutaten einen Rührteig machen, diesen auf einem größeren Blech backen und kalt werden lassen, dann in Stücke schneiden. In der Glasur und der Kokosette drehen.
