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Germkeks

Germkeks

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

25 dag Butter
25 dag Backfein Mehl
2 dag Germ in 1 EL Milch auflösen
1 Prise Salz
Kristallzucker

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Zubereitung

Kalte Butter mit Mehl abbröseln, aufgelöste Germ und Salz dazugeben, glatten Teig kneten. 1 Stunde rasten lassen anschließend nicht zu dünn auswalken, beliebige Formen ausstechen und  hell backen, noch heiß in Kristallzucker wälzen, ausgekühlt in Keksdosen aufgewahren.

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