Skip to main content

Gitterkuchen

Gitterkuchen

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

37 dag Butter
25 dag Rohrzucker
8 Dotter
25 dag Backfein Dinkelmehl (davon 10 dag Backfein Mehl glatt)
25 dag Walnüsse gerieben
Zimtpulver
Muskatnusspulver
Nelkenpulver
Lebkuchengewürz
1/2 Pkg. Backpulver

Preiselbeer-Marmelade
zurück zur Übersicht

Zubereitung

Butter, Zucker, Dotter schaumig rühren, Nüsse und Gewürze dazugeben. Mehl und Schnee unterheben. Teig auf ein Backblech geben mit Preiselbeer Marmelade bestreichen.
Vom Teig ca. 6 EL in einen Spritzbeutel mit kleinster Spritztülle geben und Gitter mit größerem Abstand aufspritzen - ansonsten rinnt der Teig zusammen.
Bei 170 Grad ca. eine 3/4 Stunde backen.
zurück zur Übersicht
Rezept drucken
Teile das Rezept

Weitere Rezepte der Kategorie
Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen

Kontakt

Haberfellner Mühle GmbH
Leopold-Haberfellner-Platz 1
AUT-4710 Grieskirchen

Tel. (+43) 07248 / 62683
Fax: (+43) 07248 / 62683-50
Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.

Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.