Gewürzschnitten nach Oma's Art
Gewürzschnitten nach Oma's Art
Zutaten
6 ganze Eier
4 EL warmes Wasser
50 dag brauner Zucker
12 dag Schokolade
20 dag Backfein Roggenmehl
30 dag Backfien Weizenmehl
10 dag Orangeat
10 dag Zitronat
25 dag gehackte Nüsse
2 TL gemahlene Nelken
2 TL Zimt
2 TL Lebkuchengewürz
2 gestr.TL Natron
10 dag Honig
3 EL Rum
Tipp
Nach Belieben noch mit Schokoglasur überziehen ist aber meiner Meinung nach nicht nötig. Die vielen Gewürze im Kuchen sprechen für sich und er passt wunderbar in die Advent und Weihnachtszeit.
Gutes Gelingen!!!
Zubereitung
Die ganzen Eier mit Wasser und Zucker schaumig rühren, Mehl dazugeben.
Gehackte Schokolade - kleingehackte Orangeat und Zitronat und Nüsse dazugeben. Dann die restlichen Gewürze sowie Rum und Honig untermengen. Auf ein Backblech streichen und bei 180 °C cirka 50 Min. backen.
Ausgekühlt in beliebig große Schnitten schneiden.
Tipp
Nach Belieben noch mit Schokoglasur überziehen ist aber meiner Meinung nach nicht nötig. Die vielen Gewürze im Kuchen sprechen für sich und er passt wunderbar in die Advent und Weihnachtszeit.
Gutes Gelingen!!!
