Skip to main content
Weihnachten

Kekse - Birnenkekse

Kekse - Birnenkekse

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

450 g Backfein Mehl glatt
225 g Butter
1 Ei
1 Eidotter
4 EL Birnensaft
100 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 gestr. TL Backpulver

Füllung: Birnengelee (Birnensaft mit Gelierzucker aufkochen)
Staubzucker zum Bestreuen
zurück zur Übersicht

Zubereitung

Alle Teigzutaten rasch zu einem glatten Mürbteig verkneten und 1 Stunde kühl rasten lassen. Den Teig anschließend 2 mm dick ausrollen, Birnenformen ausstechen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C ca. 12 Minuten backen.
Jeweils 2 Kekse mit Birnengelee zusammensetzen und bezuckern.
zurück zur Übersicht
Rezept drucken
Teile das Rezept

Weitere Rezepte der Kategorie
Kuchen, Kekse & süße Mehlspeisen

Kontakt

Haberfellner Mühle GmbH
Leopold-Haberfellner-Platz 1
AUT-4710 Grieskirchen

Tel. (+43) 07248 / 62683
Fax: (+43) 07248 / 62683-50
Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union

Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.

Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.