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Gestürzter Beerenkuchen

Gestürzter Beerenkuchen

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

2 Pkg. Tortengelee
250g gefrorene Beeren

Creme:
1 Becher Schlagobers
1 Becher Joghurt
1 Becher Sauerrahm
Staubzucker
6 Blatt Gelantine

ca. 60 Stk. Biskotten

Zubereitung

Tortengelee laut Packung zubereiten. Etwas Gelee in Schüssel geben. Die Früchte darauf verteilen und restliches Gelee darüber geben.Anschließend die Gelantine einweichen. Joghurt,Sauerrahm und Zucker verrühren. Gelantine dazugeben und geschlagenes Schlagobers unterheben. Eine Cremeschicht auf Beeren verteilen,dann Biskotten darauf legen.Immer abwechseln,mit Biskotten abschließen.
Über Nacht kühl stellen, dann stürzen.

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