Lebkuchen nach Omas Art
Lebkuchen nach Omas Art
Zutaten
560 g Backfein Roggenmehl
500 g Rohzucker ( braun)
4 Eier
100 g flüssigen Honig
1 KL Natron
Schale und Saft von 1/2 Zitrone
1 Pkg. Lebkuchengewürz
falls man dunklen Lebkuchen wünscht-etwas Kakaopulver
Tipp
Eignet sich auch für größere Figuren z.B. Christbaumbehang Eignet sich auch für Lebkuchenhäuschen.
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem Teig verkneten, in Frischhaltefolie hüllen, und kühl rasten lassen (am besten über Nacht)
Zum Backen einige mm stark auswalken, mit verrührtem Ei bestreichen, bei 175° hell backen Beliebig verziehren.
Tipp
Eignet sich auch für größere Figuren z.B. Christbaumbehang Eignet sich auch für Lebkuchenhäuschen.
