Osterhasen-Kekse
Osterhasen-Kekse
Zutaten
300 g Backfein Dinkelmehl Glatt
100 g Vollrohrzucker
160 g Butter
1 Ei
1-2 EL Milch
1 Prise Salz
Vanillezucker
Tipp
Die Hasen-Kekse können mit gefärbtem Zuckerguss wunderschön bunt verziert werden.
Zubereitung
Die Zutaten rasch zu einem glatten Teig verkneten und eine Stunde kühl rasten lassen. Den Teig ca. 5 mm dick ausrollen und Hasenformen ausstechen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° C (O/U) für ca. 10-12 Minuten hell backen – die Kekse werden erst beim Auskühlen fest.
Tipp
Die Hasen-Kekse können mit gefärbtem Zuckerguss wunderschön bunt verziert werden.
