Topfenbrötchen
Topfenbrötchen
Zutaten
500 g Backfein Weizenmehl Type 700
2 TL Backpulver
2 TL Salz
500 g Topfen
1 EL Honig
2 kleine Eier (oder 1 großes)
Tipp
Je nach Geschmack mit Gewürzen oder Körnern wie grobes Salz, Kümmel, Sesam, Leinsamen, Mohn etc. bestreuen. Ein Gehen-lassen des Teiges ist nicht notwendig!
Zubereitung
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten, runde Weckerl formen und im vorgeheizten Backrohr bei 180°C Heißluft 20- 30 min. backen.
Tipp
Je nach Geschmack mit Gewürzen oder Körnern wie grobes Salz, Kümmel, Sesam, Leinsamen, Mohn etc. bestreuen. Ein Gehen-lassen des Teiges ist nicht notwendig!
