Schnee schlagen; Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter schaumig rühren; Eierlikör, Rum und Schokostreusel unterheben; Mehl, Backpulver und Schnee unterheben. Bei Ober- und Unterhitze mit 180°C ca. 40 Minuten backen.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.