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Kekse - Ingwerkekse

Kekse - Ingwerkekse

Zutaten

300 g Butter
250 g braunen Zucker
400 g Backfein Mehl
1 Tl Ingwerpulver
ca 3 cm frischen Ingwer gerieben
1 Prise Salz

Zubereitung

Mürbteig machen, Rollen von 5 cm Durchmesser formen, in Kristallzucker wälzen und kühlen. Dann Scheiben von ca 6 mm abschneiden, auf Backpapier legen und bei 180°C ca 12- 15 Minuten backen.
Sind wochenlang haltbar bei trockener Lagerung

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