Kekse - Linzer Plätzchen
Kekse - Linzer Plätzchen
Zutaten
25 dag Butter
2 Eier
10 dag Zucker
8 dag gemahlene Nüsse
40 dag Backfein Weizenvollmehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Messerspitzen Nelken und Zimt
Tipp
Nicht zu stark kühlen sonst lässt er sich schwer auswalken.
Zubereitung
Butter schaumig rühren, Eier, Zucker, Nüsse, Mehl, Backpulver und Gewürze zugeben und verrühren, dann durchkneten. Teig in Folie wickeln und 1 Stunde kalt stellen.
Ofen vorheizen auf 180 Grad. Teig auswalken und rautenförmig ausstechen und ca 12 min backen.
Noch heiß mit Ribiselmarmelade zusammensetzen und mit Schokoladenglasur verziehren.
