Zubereitung
Zucker, Butter, 4 Dotter, Vanillezucker schaumig rühren, danach Mehl, Backpulver und 1/4 Milch unterheben. Am Schluß geschlagenen Schnee dazu und Kokosflocken dazugeben. Form ausfetten und ausbröseln und bei 190 ° ca 45 - 50 min backen. Danach mit Punsch oder Schokoladeglasur überziehen oder einfach mit Staubzucker bestreuen!