Cappuccino Torte
Cappuccino Torte
Zutaten
Boden:
12 dag Backfein Weizenmehl glatt
12 dag Butter
12 dag Staubzucker
1 Msp. Backpulver
6 Eier,
6 TL Löskaffee
10 dag Kristallzucker
Creme:
1/2 l Schlagobers
4 Blatt Gelatine
2 EL Staubzucker
2 TL Löskaffee (mit 2 EL Schlagobers angerührt)
12 dag Backfein Weizenmehl glatt
12 dag Butter
12 dag Staubzucker
1 Msp. Backpulver
6 Eier,
6 TL Löskaffee
10 dag Kristallzucker
Creme:
1/2 l Schlagobers
4 Blatt Gelatine
2 EL Staubzucker
2 TL Löskaffee (mit 2 EL Schlagobers angerührt)
Zubereitung
Butter und Zucker schaumig rühren, Dotter und Löskaffee mit 1 EL Wasser verrühren und zur Buttermasse geben.
Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Buttermasse heben.
Bei 180°C backen.
Für die Creme Schlagobers schlagen und die Menge für die helle und dunkle Creme teilen.
Die Torte 2 x durchschneiden und je 1x mit dunkler und 1x mit heller Creme füllen und wieder einen Tortenboden daraufsetzen.
Mit Obers und evt. Konfektkugeln verzieren.
Eiklar mit Kristallzucker zu Schnee schlagen und abwechselnd mit dem Mehl unter die Buttermasse heben.
Bei 180°C backen.
Für die Creme Schlagobers schlagen und die Menge für die helle und dunkle Creme teilen.
Die Torte 2 x durchschneiden und je 1x mit dunkler und 1x mit heller Creme füllen und wieder einen Tortenboden daraufsetzen.
Mit Obers und evt. Konfektkugeln verzieren.
