Nutella-Schnitten
Nutella-Schnitten
Zutaten
6 Stück Dotter
30 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/8 l Wasser
1/8 l Öl
15 dag Schokolade,geschmolzen (oder 3 EL Kakao)
20 dag Backfein Mehl glatt
1 Pkg. Backpulver
6 Stück Eiklar (Schnee)
1 l Patisserie-Creme
3 Pkg. Sahnesteif
6 EL Staubzucker
5 EL Nutella
30 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/8 l Wasser
1/8 l Öl
15 dag Schokolade,geschmolzen (oder 3 EL Kakao)
20 dag Backfein Mehl glatt
1 Pkg. Backpulver
6 Stück Eiklar (Schnee)
1 l Patisserie-Creme
3 Pkg. Sahnesteif
6 EL Staubzucker
5 EL Nutella
Zubereitung
Dotter, Zucker und Schokolade mixen. Löffelweise Öl und Wasser dazugeben. Mehl mit Backpulver und Schnee unterheben. Langsam ohne Umluft in einem hohen Backblech backen bei 180° etwa 30 Minuten. Für die Creme: Patisserie-Creme eine Minute mixen und dann Sahnesteif und Staubzucker beimengen. Weiter mixen, bis die Creme dick genug ist. Dann die Menge halbieren und in eine Hälfte Nutella einrühren. Die Creme auf die gebackene, abgekühlte Teigmasse auftragen (unten dunkel, oben hell).
