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Topfentorte

Topfentorte

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

1 kg Topfen
5 Eier
30 dag Zucker
6 dag Backfein Mehl
1 Pkg. Backpulver
1 EL Grieß
1 Pkg. Vanillepudding-Pulver
etw. Zitronensaft
12,5 dag Butter

Tipp

Kann mit Rosinen oder im Sommer mit Pfirsichspalten abgewandelt werden. Insgesamt sehr leicht und schnell.

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Zubereitung

Feuchte Zutaten mit Mixer fest schlagen (Eier nicht trennen) und dann die vermischten trockenen Zutaten unterrühren.
In eine mit Backpapier ausgelegte Tortenform füllen und 50 - 60 Minuten backen.

Tipp

Kann mit Rosinen oder im Sommer mit Pfirsichspalten abgewandelt werden. Insgesamt sehr leicht und schnell.

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