Vatertagskuchen
Vatertagskuchen
Zutaten
5 Eier (Schnee)
25 dag Zucker
1/8 l Wasser
1/8 l Öl
3 Rippen Schokolade
15 dag Backfein Mehl
10 dag geriebene Nüsse
2 TL Kakao
1/2 Pkg. Backpulver
Guss:
1/8 l Rum und 1/8 l Kaffee
Glasur:
10 dag Schokolade
1/8 l Schlagobers
Tipp
Ober- und Unterhitze, 175°, ca. 45 Minuten backen.
Zubereitung
Dotter mit Zucker, Wasser und Öl schaumig schlagen - Schokolade erweichen und dazugeben - Mehl, Nüsse, Kakao und Backpulver abmischen und einrühren - Schnee unterheben - in Kranzform backen - noch warm übergießen - Schokoladeglasur
