Zubereitung
Eier mit Zucker sehr schaumig rühren Öl, Wasser, Kakao und Mehl - vermengt mit Backpulver - unterrühren. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und etwa 1/2 Std. backen. Auskühlen lassen.
Inzwischen aus Apfelsaft, Zucker und Puddingpulver einen Pudding kochen, etwas überkühlt auf den Schokoboden verteilen und glattstreichen. Wenn er fertig ausgekühlt ist, den mit Sahnesteif und Vanillezucker aufgeschlagenen Schlagobers glatt über die Apfelschicht verteilen. Kühl stellen. Fertig!