Butter und Staubzucker schaumig rühren, Dotter nach und nach einrühren, Schokolade erweichen und unterrühren. Eiklar steif schlagen, Zucker einrühren und aberwechselnd mit dem Mehl unter die Masse unterheben.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.