Mini Donuts
Mini Donuts
Zutaten
260 g Backfein Weizenmehl glatt
130 g Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1 Pkg. Backpulver
250 ml Milch
3 Eier
1 Prise Salz
5 EL Öl
2 EL Staubzucker
etwas Öl zum Fetten des Donut-Makers
ca. 200 g zerlassene Schokolade für die Glasur
Glasur:
100 g Schokolade
4 EL Wasser
70 g Butter oder Kokosfett
Tipp
Achtung - nicht zu viel Teig in den Donuts-Maker geben, die kleinen Leckerbissen gehen sehr auf!!
Zubereitung
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Milch, Eier, Öl, Backpulver und Salz auf einmal zu einem glatten Teig gut verrühren. Den Teig 10 Minuten rasten lassen.
Den Donut-Maker aufheizten und mit etwas Öl bestreichen. Jeweils einen gestrichenen EL Teig in die Ringe einfüllen. Das Gerät schließen und die Donuts darin ca. 3 Minuten goldgelb backen lassen.
Die Donuts auskühlen lassen und mit der Schokoladeglasur beliebig überziehen.
Mit der richtigen Verzierung eignen sie sich auch besonders gut für Kindergeburtstage oder Kuchenbuffets.
Tipp
Achtung - nicht zu viel Teig in den Donuts-Maker geben, die kleinen Leckerbissen gehen sehr auf!!
