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Kürbiskernkipferl

Kürbiskernkipferl

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

250 g Backfein Mehl
200 g ger. Kürbiskerne
100 g Staubzucker
200 g kalte Butter
2 Dotter
1 cl Kürbiskernöl
8 g Vanillezucker

Tipp

Kürbiskerne nicht zu fein hacken, sonst erhält man keine schöne grüne Farbe.
(hell backen)

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Zubereitung

Den Mürbteig einige Stunden im Kühlschrank durchkühlen lassen. Danach Kipferl formen und bei 180 Grad ca. 12 Min backen. Überkühlen lassen und die Spitzen in dunkler Kuvertüre tunken.

Tipp

Kürbiskerne nicht zu fein hacken, sonst erhält man keine schöne grüne Farbe.
(hell backen)

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