Linzer Schnitten
Linzer Schnitten
Zutaten
3 Eier
17 dag Butter
17 dag geriebene Mandeln
6 dag Schokolade
17 dag Backfein Mehl
1 KL Backpulver
1 Prise Zimt
1 Prise Nelkenpulver
1 TL Rum
einige Löffel Marmelade
Tipp
Ribiselmarmelade schmeckt besonders gut
Zubereitung
Dotter, Butter, Zucker schaumig rühren. Mandeln und geschmolzene Schokolade dazugeben. Mehl, Backpulver, Gewürze, Rum dazumischen. Zuletzt den festen Schnee darunterheben. Den Teig in eine Reine streichen. Marmelade löffelweise darübergeben und backen.
