Schneewittchenschnitte
Schneewittchenschnitte
Zutaten
Teig:
15 dag Butter
18 dag Zucker
6 Eier
21 dag Mohn
10 dag Nüsse
Creme:
25 dag Topfen
10 dag Staubzucker
Saft von 1 Zitrone
1 Pkg. Vanillezucker
Salz
1/4 l Schlagobers
5 Blatt Gelatine
Belag:
30 dag Himbeeren
1 TL Staubzucker
3 Blatt Gelatine
15 dag Butter
18 dag Zucker
6 Eier
21 dag Mohn
10 dag Nüsse
Creme:
25 dag Topfen
10 dag Staubzucker
Saft von 1 Zitrone
1 Pkg. Vanillezucker
Salz
1/4 l Schlagobers
5 Blatt Gelatine
Belag:
30 dag Himbeeren
1 TL Staubzucker
3 Blatt Gelatine
Zubereitung
Schnee schlagen
Butter schaumig rühren und Dotter dazugeben. Zucker, Mohn und Nüsse unterheben. Nun den Schnee unterheben.
Schlagobers steif schlagen, Topfen mit Staubzucker und Vanillezucker vermengen. Zitrone und Salz dazugeben - Gelatine einweichen und in die Creme langsam einrühren. Creme auf den ausgekühlten Kuchen geben; Himbeeren pürieren; Staubzucker und Gelatine dazugeben; anschließend auf die bereits erhärtete Creme geben
Butter schaumig rühren und Dotter dazugeben. Zucker, Mohn und Nüsse unterheben. Nun den Schnee unterheben.
Schlagobers steif schlagen, Topfen mit Staubzucker und Vanillezucker vermengen. Zitrone und Salz dazugeben - Gelatine einweichen und in die Creme langsam einrühren. Creme auf den ausgekühlten Kuchen geben; Himbeeren pürieren; Staubzucker und Gelatine dazugeben; anschließend auf die bereits erhärtete Creme geben
