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Nussschnitten

Nussschnitten

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

Teig:
25 dag Backfein Mehl
1/2 TL Backpulver
14 dag Zucker
Prise Salz
5 Dotter
12 dag Butter
Nusshaube:
5 Eiklar
25 dag Zucker
25 dag ger. Haselnüsse
Marillenmarmelade

Tipp

Schnitten im heißen Zustand schneiden, dann bricht die Nusshaube nicht so.
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Zubereitung

Aus den Teigzutaten einen Mürbteig zubereiten, Teig auf ein Backblech ausrollen, mit Marillenmarmelade bestreichen. Für die Nusshaube, Eiklar mit Zucker steif schlagen und ger. Haselnüsse unterheben. Nusshaube auf Marillenmarmelade aufstreichen bei 180 Grad C ca. 30 min backen

Tipp

Schnitten im heißen Zustand schneiden, dann bricht die Nusshaube nicht so.
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