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Brabanter

Brabanter

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

18 dag Backfein Mehl
18 dag Butter
8 dag geriebene Mandeln
7 dag Staubzucker
2 Messerspitzen Zimt
1 große Rippe Kochschokolade gerieben
Ribiselgelee
Schokoglasur

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Zubereitung

Aus Mehl, Butter, Mandeln, Staubzucker, Zimt und geriebener Schokolade einen Teig zubereiten und über Nacht kaltstellen. Auswalken und Scheiben mit ca. 45 mm Ø ausstechen. Auf ein Blech legen und backen, zwischen zwei Scheiben etwas Ribiselgelee streichen, die Kekse mit Schokoladeglasur überziehen.
Zum Schluss mit einer halben Walnuss verzieren. Fertig sind die Brabanter!

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