Schwedenbombenschnitten
Schwedenbombenschnitten
Zutaten
5 Dotter
5 Klar
23 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/8l Öl
1/8l Wasser
20 dag Backfein Mehl
1 Pkg. Backpulver
2 EL. Kakao
2 Becher Schlagobers
4 Rippen Schokolade
säuerl. Marmelade
Kokosflocken
5 Klar
23 dag Zucker
1 Pkg. Vanillezucker
1/8l Öl
1/8l Wasser
20 dag Backfein Mehl
1 Pkg. Backpulver
2 EL. Kakao
2 Becher Schlagobers
4 Rippen Schokolade
säuerl. Marmelade
Kokosflocken
Zubereitung
Dotter mit Zucker dickschäumig rühren, langsam Öl und Wasser beimengen.
Mehl und Kakao einrühren und den Schnee vorsichtig unterheben.
Auf ein Blech streichen und bei 180° backen. (20-25 min).
Belag:
Zuerst den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen.
Schlagobers fest schlagen, die erweichte Schokolade unterheben und die Masse auf den Kuchen streichen. Kokosflocken darüberstreuen.
Mehl und Kakao einrühren und den Schnee vorsichtig unterheben.
Auf ein Blech streichen und bei 180° backen. (20-25 min).
Belag:
Zuerst den ausgekühlten Kuchen mit Marmelade bestreichen.
Schlagobers fest schlagen, die erweichte Schokolade unterheben und die Masse auf den Kuchen streichen. Kokosflocken darüberstreuen.
