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Topfennockerl

Topfennockerl

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

25 dag Topfen
1 Ei
3 EL Öl
Salz
6 EL Backfein Mehl
Butter
Brösel
Zucker

Tipp

Die Brösel mit Nüssen verfeinern.

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Zubereitung

Topfen, Ei und Salz mit dem Öl und Backfein Mehl rasch verrühren. Mit einem Löffel Nockerl ausstechen. In kochendem Wasser ca.5 Min.ziehen lassen und in Butterbrösel wälzen.
Mit Beerensauce anrichten.

Tipp

Die Brösel mit Nüssen verfeinern.

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