Eier schaumig schlagen, löffelweise Zucker darunterrühren, löffelweise Mehl dazu, mit einer Gabel die Rosinen und die ganzen Nüsse unterziehen. Etwa 4-5 dicke Würste (mit nassen Händen) gleich auf das Backblech formen und in die Höhe ziehen. Im vorgeheizten Backrohr Ober-und Unterhitze bei 180° ca 30 min backen.
Noch heiß in ca 1 cm Scheiben schneiden.