Von 6 Eiklar einen festen Schnee schlagen den Butter mit dem Zucker,Vanillezucker und den Dottern schaumig rühren den erweichten Schokolade vorsichtig einmischen die Nüsse dazurühren das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unterheben zum Schluss mit dem Schneebesen den Schnee ganz human untermischen. Backzeit:ca 45 Minuten bei 170°C Heißluft
Tipp
Mit säuerlicher Marmelade nach dem auskühlen bestreichen mit Schokoladeglasur überziehen.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.