30 dag Backfein Mehl
20 dag Butter
2 dag Germ
2 Dotter
1 Prise Salz
2-3 EL Obers
Marmelade
Eventuell noch heiß in einer Staub- und Vanillezuckermischung wälzen.
Aus den Zutaten Teig bereiten ca. 1/2 Stunde kühl rasten lassen, dann auswalken und Vierecke schneiden danach füllen und zu Kipferln einrollen.
Im vorgeheizten Rohr bei 220°C backen.
Haberfellner Mühle GmbH
Leopold-Haberfellner-Platz 1
AUT-4710 Grieskirchen
Tel. (+43) 07248 / 62683
Fax: (+43) 07248 / 62683-50
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Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.
