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Muffins

Muffins

dekoratives Rezeptbild

Zutaten

3 Tassen Mehl
1 Tasse Milch
3/4 Tasse Zucker
1 Tasse Öl
1 Ei
1 Pak. Backpulver
1 Pak. Vanillezucker
Schokostreusel

Tipp

Ich teile die Masse und gebe in den einen Teil noch etwas Kakaopulver dazu. In die Förmchen gebe ich dann einen Teil der dunklen und/oder einen Teil der hellen Masse.

Zubereitung

Alle Zutaten ohne Schokostreusel in eine Schüssel geben und mixen bis eine zähe Masse entsteht. Zum Schluss Schokostreusel nach Belieben dazugeben und gut verrühren. Den Teig in Muffinförmchen zu ca. 3/4 füllen und ev. noch Schokostückchen darüber geben. Etwa 20 Minuten bei 200°C Umluft (nicht vorheizen) backen. Masse reicht für etwa 20 Muffins (kommt allerdings auf die Größe der Förmchen an).

Tipp

Ich teile die Masse und gebe in den einen Teil noch etwas Kakaopulver dazu. In die Förmchen gebe ich dann einen Teil der dunklen und/oder einen Teil der hellen Masse.

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