Süsse Bäumchen
Süsse Bäumchen
Zutaten
Mürbteig
300g Backfein Mehl
150g Zucker
200g kalte Butter
1 Ei (M)
Für die Streusel
60g Butter
100g Backfein Mehl
50g Zucker
1 Prise Zimt
Ausserdem
100g Hagebuttenmarmelade
Puderzucker zum Bestäuben
Tipp
Die süssen Tannenbäume schmecken besonders gut mit einer saftigen Schicht aus Hagebuttenmarmelade.
Zubereitung
1. Mehl mit Zucker in einer Schüssel mischen. Butter in Stückchen und Ei darauf geben. Alles mit einem Messer durchhacken, sodass trockene Krümel entstehen. Dann alles glatt verkneten. In Folie wickeln und ca. 1 Stunde kühl legen.
2. Butter schmelzen, Mehl, Zucker und Zimt mischen. Butter zugeben und alles zu kleinen Streuseln vermengen.
3. Teig auf bemehlter Fläche ca. 2-3 mm dick ausrollen. Tannenbäume ausstechen. Auf mit Backpapier ausgelegte Bachbleche legen. Einen kleinen Klecks Marmelade darauf geben und mit Streuseln bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C (Gas: Stufe 2-3) ca. 10-12 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Tipp
Die süssen Tannenbäume schmecken besonders gut mit einer saftigen Schicht aus Hagebuttenmarmelade.
