200 g Backfein Mehl glatt
60 g Speisestärke
1 Tl Backpulver
100 g Staubzucker
1 Pak. Vanillezucker
Schale 1 Orange
1 Ei
125 g Butter
100 g Zartbitter-Schokolade
Butter, Zucker, Ei schaumig rühren, mit den restl.Zutaten vermengen, zuletzt die kleingeschnittenen Schokolade kurz unterrühren. Aus dem Teig Rollen formen, etwas flach drücken und 1 cm dicke Streifen abscheiden und bei 180°C backen.
Mit Unterstützung von Bund, Land und Europäischer Union
Fördervertrag P2035682-VVE01 vom 15.11.2022: Anschaffung einer neuen Vermahlungsanlage sowie einer Kleinpackungsanlage, Erweiterung Mehlsiloanlage, Ausweitung Stromversorgung.
Fördervertrag P1500467-VVE03 vom 29.06.2016: Investitionen zur Produktivitätssteigerung durch Anlagenoptimierungen an Kleinpackungsanlage, Getreidereinigung, Liften sowie Automatisierung.