6 Dotter mit Zucker,Vanillezucker, Öl und Wasser Schaumig aufrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. In den Rührteig geben. Aufgeschlagenen Schnee unterheben. Auf befettetes, bemehltes Blech streichen und backen '
FÜLLUNG: Milch aufkochen. Grieß, Zucker und Butter reingeben. Zum Schluß Kokosflocken zugeben. Die etwas abgekühlte Masse auf den fertig gebackenen Kuchen gleichmässig aufstreichen. Mit Schokoladeglasur überziehen